Kulüp Sommelieri

İş Açıklaması:

The Host Group A.Ş.'de görevlendirilmek üzere baş sommelier aranıyor. İşlemimizi desteklemek için güçlü bir ekip üyesi olarak görev yapacaksınız.

1. Tercihen Turizm, Otelcilik, Gastronomi veya ilgili alanlardan mezun,
2. Restoran veya otel sektöründe en az 3-5 yıl deneyimli sommelier,
3. Yerli ve yabancı alkollü/alkolsüz içecekler, şarap türleri ve eşleştirmeleri konusunda uzman,
4. Misafirlere şarap ve içecek önerileri sunabilen, menü ile en iyi eşleşmeleri yapabilen,
5. Şarap tadımı ve sunumu konularında bilgi sahibi,
6. Misafirlerin kişisel tercihlerine göre en uygun şarap çeşitlerini önerebilecek,
7. Şarap servisini denetleyecek,
8. Satış odaklı çalışabilen, güçlü iletişim becerilerine sahip,
9. Dış görünümüne ve kişisel hijyenine özen gösteren,
10. Misafir memnuniyetine önem veren, güler yüzlü ve pozitif bir enerjisi olan,
11. Tercihen İngilizce bilen,
12. Restoran menüsündeki yemeklerle uyumlu şarap ve içecek eşleştirmeleri yapmak,
13. Misafirlerin damak zevkine uygun önerilerde bulunarak içecek seçimlerine rehberlik etmek,
14. Şarap deposunun düzeninden ve stok yönetiminden sorumlu olmak,
15. Menülerin düzenlenmesinde destek olmak,
16. Servis alanını temiz, düzenli ve her zaman hazır tutmak,
17. Misafirlerin taleplerini profesyonel bir şekilde karşılamak ve üst düzey servis sağlamak.